Rekonstrukce pekárny na Smíchově!

V neděli 14. května v 17.00 u nás startuje rekonstrukce pekárny! Potrvá celé pondělí 15. května a pečivo bude během rekonstrukce k prodeji na Tržnici. Cukrárna bude standardně otevřená. Po rekonstrukci se těšte na piadinu a další nové produkty!

Přijďte hned v úterý ochutnat piadinu, nejslavnější představitelku italské street food scény v Emilia-Romagni! Tahle specialita je u nás úplná novinka!

Na výběr máme tradiční piadinu romagnolu plněnou prosciuttem cotto, sýrem Provolone a rukolou i třeba vegetariánskou piadinu s grilovanou zeleninou!

Piadině, kterou jsme společně s Albertem Naldonim, majitelem mlýnu Naldoni, společně představili na tematické večeři Svět je plochý!, moc věříme, a proto jsme se rozhodli ji nastálo zařadit do sortimentu naší pekárny.


zleva náš šéfkuchař Luca, Alberto Naldoni z mlýnu Naldoni a náš šéfkuchař Gianfranco

V mlýnu Naldoni se již po neuvěřitelných 200 let mele mouka na piadinu z pšenice z Pádské nížiny. Jejich mouka je prostě ta nejlepší na piadinu v Rimini a my z ní piadinu vlastnoručně připravujeme.
Rezervace

Online rezervace