Zuani

Zuani

Malé vinařství Zuani založila Patrizia Felluga, dcera slavného vinaře Marca Fellugy, spolu se svými dětmi v roce 2001. Chtěla totiž začít vyrábět víno, které by co nejvíc vystihlo charakter dané oblasti. Víno pěstují na jedné z nejlépe položených vinic v oblasti Collio, kterou mají osázenou hrozny Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio a Sauvignon. Hrozny sbírají ručně na přelomu srpna a září a už v této fázi dochází k jejich první selekci. Celkem obhospodařují vinice o rozloze 18 hektarů.
Dlouhou dobu vyráběli pouze dvě exkluzivní vína Zuani Vigne a Zuani Zuani, které vznikají smícháním všech čtyř odrůd ve vyváženém poměru. Přičemž každá z těchto odrůd fermentuje samostatně. Zuani Vigne zraje v nerezových tancích a Zuani Zuani 9 měsíců na barikových sudech. Novinkou poslední doby je rozšíření nabídky o jednoodrůdová vína Pinot Grigio a Ribolla Gialla.
Jejich vína jsou typická výraznou mineralitou, kyselinkou a celkovou svěžestí.
Region: Friuli Venezia Giulia

Stránky výrobce:
http://www.zuanivini.it
Rezervace

Online rezervace