Náš recept
Úvodní stránka
Výrobci
Zagara
Výrobci
Zagara
Zagara
Rodinná italská firma, která se specializuje na zpracovávání konzervovaných rybích specialit, zejména tuňáků a ančoviček. Značka Zagara vznikla teprve v roce 2008, ale navazuje na více než stoletou rodinnou tradici generací, které se zabývaly zpracováním ančoviček a rybolovem. Všechny na trh dodávané výrobky jsou zpracovávány ručně z pečlivě vybíraných surovin, výrobní postupy jsou voleny s maximálním ohledem na zachování přirozené chuti, při konzervaci nejsou používány průmyslově vyráběné konzervanty a aditiva. Společnost Zagara sídlí ve městě Gallarate, výrobna se nachází v Salernu v Kampánii.
Produkty výrobce
Tuňák obecný – jedna z nejvyhledávanějších rybích pochoutek na světě. Filety jsou ručně zpracovávány z celých čerstvých ryb, Konzervace probíhá tradičním způsobem. Vařeno v páře.
Omáčka Brina di Mare 110g Zagara
Lombardia
Směs složenou ze 14 ingrediencí je možno použít v teplé kuchyni jako omáčku do těstovin nebo k bramborovým nokům. Vynikající je také jako pomazánka.
Složení: výtažek z ančoviček, mandle, vlašské ořechy, piniové oříšky, ančovičky, černé olivy, zelené olivy, kapery, extra panenský olivový olej, petržel, bazalka, paprička, oregáno
Složení: výtažek z ančoviček, mandle, vlašské ořechy, piniové oříšky, ančovičky, černé olivy, zelené olivy, kapery, extra panenský olivový olej, petržel, bazalka, paprička, oregáno
Kombinace tuňáka a máty dodává omáčce vytříbenou delikátní chuť. Je ideální do těstovin, jako pomazánka k pečivu či do salátů.
Složení: tuňák (euthunnus alletratus), olivový olej, sůl, paprička, kapery, máta, cibule, sušená rajčata
Složení: tuňák (euthunnus alletratus), olivový olej, sůl, paprička, kapery, máta, cibule, sušená rajčata
