Náš recept
Úvodní stránka
Výrobci
Tartuflanghe
Výrobci
Tartuflanghe
Tartuflanghe
Společnost Tartuflanghe, zabývající se lanýžemi a produkty z nich, se nachází nedaleko městečka Alby, které je centrem nejlepších bílých lanýžů na světě. Tuto společnost založil slavný piemontský kuchař Bepe Montanaro, který je jedním z nejuznávanějších specialistů na lanýže v Albě.
Produkty výrobce
Lahodný krém z hříbků (73%) a lanýžů (5%). Vynikající na těstoviny, do pokrmů na bázi mas, brambor nebo vajec. Před použitím se smíchá s olivovým olejem, smetanou nebo máslem. Doporučené množství je 1 lžička na porci.
Med s bílým lanýžem, výborný v kombinaci se sýrem. Doporučujeme podávat k vyzrálým sýrům jako jsou Parmigiano Reggiano, Pecorino, Castelmagno.
