Výrobci

Luigi Guffanti

Společnost založená Luigim Guffantim je jedním z nejvýznamějších hráčů na poli italských sýrů. Narozdíl od klasických producentů sýra společnost nevlastní žádná stáda, ale pouze sklepení, ve kterých se o sýry starají a nechávají je dozrát. Jak oni o sobě sami tvrdí: Nejsme výrobci, ale "dozrávači sýra". Sýr skupují ještě mladý od malých výrobců a následně se pak o něj starají dle svých nejlepších receptů. detail výrobce 

Maletti

Společnost, založená v roce 1867 v Casinalbo jako malé rodinné uzenářství, se rozrostla v úspěšnou firmu, která svými kvalitními masnými výrobky reprezentuje modénskou kuchyni nejen v Itálii, ale i v zahraničí. Vyrábí masné speciality modenské gastronomie, připravované podle rodinných receptů. Vedle salámů, sušených
i dušených šunek a mortadell zde naleznete i speciality jako je culatello, bresaola či coppa di parma.
detail výrobce 

Manfredi Barbera

Historie sicilské společnosti sahá až do roku 1888, kdy rodina Barbera provozovala zemědělskou usedlost v Menfi, nedaleko Palerma. JIž tehdy začal Lorenzo Barbera pěstovat především olivy a citrusy. Jeho olivové oleje získali věhlas na mnohých soutěžích jak v Evropě, tak i ve Spojených státech. Svůj úspěch korunovali novinkou na trhu – nefiltrovaným olivovým olejem. Stejně inovativně pokračují i dnes. V horách nad Palermem vytvořili světově unikátní výrobnu, kde pod jednou střechou mohou lisovat olivy 4 různými způsoby za použití disků, kladiv, ozubených kol a čistě vypeckování. A právě vypeckování je základním procesem při výrobě oleje Lorenzo č. 5, který je z vypeckovaných oliv Nocellara a představuje již pátou generaci rodiny Barbera.
detail výrobce 

Marella

Rodinná firma založená v r. 1987 v samém srdci Puglie je proslavená svou ruční výrobou barevných semolinových těstovin. Originální těstoviny mnoha forem jsou charakteristické svou neobyčejnou barevností a avantgardními tvary, díky nimž jsou vyhledávané malými i dospělými labužníky po celém světě. Mezi nejznámější produkty patří formy s barevnými proužky.
Při výrobě se zpracováváají pouze lokální suroviny, semolinová mouka je připravována z místní vysoce kvalitní tvrdozrnné pšenice a k barvení jsou užívána pouze přírodní barviva jako je špenát, kurkuma, paprika nebo červená řepa. Těstoviny jsou tvarovány buď ručně nebo vymačkávány v bronzových formách, čímž získávají lehce drsný povrch, a jsou následně sušeny velmi pomalu při nízkých teplotách. Po uvaření si díky tomu velmi dobře uchovávají tvar a strukturu a lépe se spojují s omáčkou.
detail výrobce 

Masseria Surani

Toto malé vinařství se nachází přímo v srdci regionu Puglia (Apulie), odkud pochází rodina Pasqua. Sídlo se nachází poblíž Salenta, oblast oplývající sluncem, větrem a mořem. Vlastní zde na 80 hektarů vinohradů, kde pěstují především odrůdu Primitivo. Cílem je maximálně využít potenciál této oblasti, spojit starobylý kraj s moderním přístupem a vyzdvihnout tak kvalitu vín tak osobitých odrůd, jakými Primitivo i Fiano bezesporu jsou. Kromě toho zde s úspěchem pěstují Cabernet Sauvignon a Chardonnay.
detail výrobce 

Šťáva z ekologicky pěstovaných kdoulí obsahuje velké množství vitamínů a zdraví prospěšných látek. Před otevřením doporučujeme protřepat.
Složení: kdoule BIO 45%, voda, třtinový cukr BIO.

Sugo vyrobené z čerstvých rajčat, doplněné panenským olejem, cibulí, česnekem a bylinkami ze Středomoří.Díky biokvalitě všech surovin a šetrnému zpracování si omáčka zachovává původní chuť a vůni čerstvých rajčat. Sugo z rajčat je nepostradatelnou součástí italské kuchyně a tvoří základ řadě tradičních omáček k těstovinám.
Složení: rajčata BIO 97%, bazalka BIO 0,2%, bílá cibule BIO 0,1%, olivový olej extra panenský BIO, česnek BIO, sůl, přírodní aroma.Vyrobek neobsahuje syntetická aditiva. 
 

Křupavé müsli s vločkami, čokoládou a kousky jahod. Vynikající jsou s čerstvým mlékem, jogurtem, nebo s různými druhy ovocných šťáv. Nejvhodnější jako snídaně, která dodá tělu vitaminy a potřebnou energii.