Manfredi Barbera

Historie sicilské společnosti sahá až do roku 1888, kdy rodina Barbera provozovala zemědělskou usedlost v Menfi, nedaleko Palerma. JIž tehdy začal Lorenzo Barbera pěstovat především olivy a citrusy. Jeho olivové oleje získali věhlas na mnohých soutěžích jak v Evropě, tak i ve Spojených státech. Svůj úspěch korunovali novinkou na trhu – nefiltrovaným olivovým olejem. Stejně inovativně pokračují i dnes. V horách nad Palermem vytvořili světově unikátní výrobnu, kde pod jednou střechou mohou lisovat olivy 4 různými způsoby za použití disků, kladiv, ozubených kol a čistě vypeckování. A právě vypeckování je základním procesem při výrobě oleje Lorenzo č. 5, který je z vypeckovaných oliv Nocellara a představuje již pátou generaci rodiny Barbera.