Náš recept
Úvodní stránka
Výrobci
Castello di Fonterutoli
Výrobci
Castello di Fonterutoli
Castello di Fonterutoli
Kořeny rodiny Mazzei sahají až do 12. století, do vesnice nedaleko Florencie. Sir Lapo Mazzei byl první člověk, který ve 14. století vyslovil “Chianti”. 24 generací poté, rodina Mazzei inovuje a vyvíjí stále lepší vína, jako například Chianti Classico Castello di Fonterutoli, které je v současnosti jedním z nejprestižnějších vín v Itálii. Dalším vinařstvím které patří rodině Mazzei jsou vinice Belguardo ležící v oblasti Maremma v jižním Toskánsku nedaleko moře. Rodina Mazzei ho stejně jako sicilskou Zisolu zakoupila za účelem inovací v roce 1990.
Produkty výrobce
Původ: Toskánsko
Odrůdy: Sangiovese, Alicante
Zrání: barrique
Doporučení: polotvrdé kravské sýry, vepřové maso
Víno s jiskrnou rubínově červenou barvou.
Středně intenzivní aroma s tóny malin, borůvek a třešní s příjemným jamovým koncem.
Středně plná chuť, v níž najdete tóny zralého drobného ovoce se středně dlouhou příjemně hřejivou koncovkou.
Odrůdy: Sangiovese, Alicante
Zrání: barrique
Doporučení: polotvrdé kravské sýry, vepřové maso
Víno s jiskrnou rubínově červenou barvou.
Středně intenzivní aroma s tóny malin, borůvek a třešní s příjemným jamovým koncem.
Středně plná chuť, v níž najdete tóny zralého drobného ovoce se středně dlouhou příjemně hřejivou koncovkou.
Původ: Toskánsko
Odrůdy: Sangiovese, Merlot
Zrání: barrique
Doporučení: zvěřina, hovězí steaky
Víno s rubínovou barvou a lehce nafialovělými odlesky.
Plnější a intenzivnější aroma s tóny povidel, třešňové marmelády hřebíčku a lehkou zemitostí.
Plnější intenzivní chuť s rozsáhlou paletou chutí, zejména zralých lesních plodů doplněných o kořenité a minerální tóny. Dlouhý závěr s příjemnou a pevnou tříslovinou.
Odrůdy: Sangiovese, Merlot
Zrání: barrique
Doporučení: zvěřina, hovězí steaky
Víno s rubínovou barvou a lehce nafialovělými odlesky.
Plnější a intenzivnější aroma s tóny povidel, třešňové marmelády hřebíčku a lehkou zemitostí.
Plnější intenzivní chuť s rozsáhlou paletou chutí, zejména zralých lesních plodů doplněných o kořenité a minerální tóny. Dlouhý závěr s příjemnou a pevnou tříslovinou.
Původ: Toskánsko
Odrůdy: Sangiovese
Zrání: barrique
Doporučení: steaky z tuňáka, sýrový quiche
Víno se švestkově nafialovělou barvou a rubínovým okrajem.
Plnější aroma vařeného ovoce a marmelád, zejména třešní a malin, s lehce nasládlým závěrem.
Středně plná chuť se svěžejšími tóny vyzrálého červeného ovoce v závěru doplněno o minerální tóny. Středně dlouhý hravý závěr.
Odrůdy: Sangiovese
Zrání: barrique
Doporučení: steaky z tuňáka, sýrový quiche
Víno se švestkově nafialovělou barvou a rubínovým okrajem.
Plnější aroma vařeného ovoce a marmelád, zejména třešní a malin, s lehce nasládlým závěrem.
Středně plná chuť se svěžejšími tóny vyzrálého červeného ovoce v závěru doplněno o minerální tóny. Středně dlouhý hravý závěr.
