Náš recept
Úvodní stránka
Výrobci
Barone Ricasoli
Výrobci
Barone Ricasoli
Barone Ricasoli
Jeden z nejstarších a nejslavnějších výrobců vín v centrální oblasti chianti classico. Zdá se to neuvěřitelné, ale na hradě Castello di Brolio, kde rodina Ricasoli dodnes bydlí, se vyrábí víno již od roku 1141. Na 250 hektarech s téměř ideální pozicí pro pěstování vína, v kombinaci s moderními technologiemi, se dnes pod vedením barona Francesca Ricasoliho pěstují úchvatná ryze toskánská vína. Jejich chianti classico Castello di Brolio lze právem označit za jedno z největších chianti v historii moderního italského vinařství.
Produkty výrobce
Chianti DOCG Barone Ricasoli
Toscana
Typické chianti jednoduchého charakteru, je velmi příjemné a harmonické při pití, vyráběno z hroznů Sangiovese, příjemné vůně.
Krásné Chardonnay z Toskánska. Dvě třetiny vína zrají v barikových sudech. Je slámově žluté barvy se zelinkavými odlesky, vůně po tropickém ovoci, banánu, ananasu a vanilce, chuť lehce minerální, velmi vytrvalá. Wine Spectator ocenil víno ročníku 2008 88 body, Gambero Rosso 1 bicchiere.
Malý formát oblíbeného vína. Brolio dokáže spojit vynikající pitivost tak typickou pro Chianti Classico v mladé verzi s plnou a komplexní strukturou, která dělá z tohoto vína jedno z nejdůležitějších ve své kategorii. Vinice San Giovesem, které se nachází v nadmořské výšce od 280 do 480 m.n.m., produkují hrozny právě pro Brolio. Jednotlivé trati se od sebe liší, což dodává vínu velmi bohatý nástin.
