Salám Strolghino, 200/250g, Podere Cadassa

skladem

Pro nákup vybraných produktů navštivte e-shop košík.cz. Více najdete v našich kamenných prodejnách.

Salám Strolghino je typickou uzeninou Pádské nížiny oblasti Parmy. Vyrábí se z masa, které vzniká okrajováním šunky culatello. Přidává se pouze sůl, pepř a troška medu.
Maso se následně naplní do tenkých prasečích střívek a nechá se 20 až 30 dnů schnout. Po tom-to období je salám připraven ke konzumaci.
Podere Cadassa je malá italská zrárna nacházející se v městečku Colorno v regionu Emilia-Romagna je proslavená svými šunkami a salámy. Rodina Bergonzi se zde věnuje tradičnímu řeznictví již více jak dvě století.

Kategorie:
Salámy a prosciutto
Region:
Emilia-Romagna
Výrobce:
Podere Cadassa
Kód produktu:
250000320
Alergeny:
.
Složení:
vepřové maso, sůl, pepř, víno, med.



Rezervace

Online rezervace