Regiony

Toscana

V italské gastronomiii má toskánský region své nezastupitelné místo, a to nejen díky vínu Chianti. Jeho charakter je natolik vyhraněný, že ho bezpečně rozlišíte třeba od benátské či sicilské gastronomie. Kdo z vás navštívil tento region, ví, jak malebné jsou jeho kopce s vinicemi a starobylými městečky. Doprovodíme-li turistický zážitek úžasnou gastronomií a víny, někdo z nás by si mohl připadat jako v ráji. detail regionu 

Trentino Alto Adige

Převážně hornatý region linoucí se podél celého brennerského průsmyku. Gastronomie tohoto regionu je velmi hutná, horalská, podobná tyrolské kuchyni. Vínu se zde daří především bílému, díky velmi příkrým vinicím a chladným ránům. detail regionu 

Umbria

Umbria je jedním z mála italských regionů, který nemá přístup k moři. Leží ve střední části Itálie a stopy Etrusků jsou tu ještě dnes patrné. Správním střediskem je město studentů, Perugia. Umbria je region s bohatou historií, nekonečnými obilnými lány a zelenými kopci. detail regionu 

Veneto

Gastronomie tohoto regionu má tradici již ve slavném období Benátek, kdy benátští mořeplavci dopravili do Evropy spoustu nových plodin a koření. Nicméně tradiční kuchyně z Veneto vychází z hlavně ze všech plodin, které se v této oblasti po staletí pěstují. detail regionu 

Kulatý kravský sýr z nepasterizovaného syrového mléka s kůrkou na povrchu získává svou jemnou krémovou chuť přidáním malého množství smetany do mléka.  Těsně před ukončením zrání je zabalen do alobalu, aby si uchoval dostatečnou vlhkost. Výsledkem je výjimečně měkký a jemně aromatický sýr.
Díky zpracovávání syrového mléka mají oproti sýrům z pasterizovaného mléka intenzivnější chuť a aroma.
Mlékárna a sýrárna Lüch da Pcëi se nachází v jedné z několika oblastí Dolomit, obývaných prastarým horským národem Ladinů.

Křupavé müsli s vločkami, čokoládou a kousky jahod. Vynikající jsou s čerstvým mlékem, jogurtem, nebo s různými druhy ovocných šťáv. Nejvhodnější jako snídaně, která dodá tělu vitaminy a potřebnou energii.

Křupavé müsli s vločkami, jogurtem a kusy malin. Vynikající jsou s čerstvým mlékem, jogurtem, nebo s různými druhy ovocných šťáv. Nejvhodnější je jako snídaně, která dodá tělu vitamíny a potřebnou energii.