Liguria

Ligurská společnost Calvi se zabývá výrobou špičkových olivových olejů již od roku 1919. Extra panenský oliv.olej, filtrovaný, výhradně z italských oliv. Pro svou vyváženou chuť je vhodný pro každodenní použití, především na míchané saláty, čerstvou i pečenou zeleninu, maso a omáčky. Kovové balení zaručuje úplnou ochranu před světlem a napomáhá tak k udržení původních vlastností oleje.

Pesto s bazalkou. Připraveno z pravé bazalky Genovese DOP, která roste pouze v oblasti Janova mezi horami a mořem, tedy v oblasti, kde se zrodila receptura pesta. Tato bazalka dodává pestu autentickou vůni a chuť. Podává se za studena na teplé těstoviny, vhodné také s gnocchi. Výborné také k dochucení zeleninových polévek.
Složení: čerstvá bazalka genovese DOP 35%, extra panenský olivový olej, plody ledvinovníku, parmazán, piniová semínka, česnek,kukuřičný škrob, pšeničná vláknina, sůl.

Černé pesto. Hotová omáčka z černých oliv, ideální na vaječné těstoviny s ančovičkami nebo k dochucení salátu s čerstvými rajčaty.
Složení: černé olivy, extra panenský oliv.olej, čerstvá bazalka genovese DOP, sušená rajčata, ledvinovník, parmazán, piniová semínka, česnek, kukuřičný škrob, pšeničná vláknina, sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná.