Náš recept
Úvodní stránka
Regiony
Emilia Romagna
Regiony
Emilia Romagna
Emilia Romagna
Kuchyně Emilie Romagne je bezesporu základem tradiční italské gastronomie. Tento kraj dává Itálii ty největší skvosty jako PARMIGIANO REGGIANO (parmazán), PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA (parmská šunka) či MORTADELLA. Z vín je nutné zmínit samozřejmě LAMBRUSCO. Jen vyjmenováním těchto několika produktů jistě pochopíte, že se nacházíme v jednom z kulinářsky nejvýznamějších krajů. Dlouhé jaderské pobřeží od Ravenny až po Rimini doplňuje tuto kuchyni o místní ryby a korýše.
Produkty z regionu
likér Brandy e caffé Villa Zarri 500ml
Emilia Romagna
Konečně dlouho očekávané kávové brandy. Nejlepší zakončení příjemného večera.
Lambrusco Terre Verdiane Ceci
Emilia Romagna
Odrůda: Lambrusco Marani a Lambrusco Maestri
Zrání: Metoda Martinotti - Charmat
Charakter: svůdná tmavě rubínově červená barva, intenzivní ovocná vůně s tóny jahod a voňavých fialek. Chuť následuje vůni svou ovocností s tóny lesních plodů a červeného ovoce, s příjemně nasládlým závěrem. Červená pěna, impulzivní a silné.
Doporučení: k vanilkovému krému s lesním ovocem.
Zrání: Metoda Martinotti - Charmat
Charakter: svůdná tmavě rubínově červená barva, intenzivní ovocná vůně s tóny jahod a voňavých fialek. Chuť následuje vůni svou ovocností s tóny lesních plodů a červeného ovoce, s příjemně nasládlým závěrem. Červená pěna, impulzivní a silné.
Doporučení: k vanilkovému krému s lesním ovocem.
Lambrusco rosso Otello N´Ice polosuché Ceci
Emilia Romagna
Původ: Emilia Romagna
Odrůdy: Lambrusco Maestri
Doporučení: Ideální na léto - nabízí perfektní osvěžení - jako první červené šumivé víno se doporučuje servírovat na led!!
Červené šumivé víno, které díky skvělému ročníku a inovativnímu přístupu k výrobě oplývá bohatší, ovocnější chutí červených bobulí a výbornou strukturou.
Červené šumivé víno, které díky skvělému ročníku a inovativnímu přístupu k výrobě oplývá bohatší, ovocnější chutí červených bobulí a výbornou strukturou.
