Pražma s čočkou a těstovinami

1. Čočku zalijte v hrnci studenou, neosolenou vodou a pomalu přiveďte k varu spolu s 1 bobkovým listem, 1 stroužkem česneku, 1 mrkví a 2 stonky řapíkatého celeru. Vařte při mírné teplotě asi 20 minut (podle velikosti čočky), pěnu sbírejte.
2. Předehřejte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C), rybu dejte do pekáče nebo keramické mísy na pečení, pokapejte olivovým olejem, posypte hrubou solí a pečte asi 30-40 minut (dle velikosti ryby).
3. 15 minut před koncem vaření čočky vyndejte mrkev, celer, česnek a bobkový list, přidejte k čočce těstoviny ditalini a 1 plechovku cherry rajčátek, osolte. Povařte, až jsou těstoviny na zkus a případnou přebytečnou vodu slijte. Dochuťte olivovým olejem, čerstvě mletým pepřem a sekanou petrželkou.
4. Rybu zbavte kůže, vykostěte a kousky masa pokládejte na čočkovo-těstovinový salát. Zakápněte olivovým olejem a ozdobte snítkou petrželky, bobkovým listem a hrubou solí.