Ostatní

Plátky uzeného tuňáka od sicilské společnosti EUS. EUS založili v roce 1988 dva přátelé z dětství, kteří společně procestovali celou Sicílii, aby se od místních rybářů dozvěděli o nejlepších způsobech zpracování ryb. Ke konzervování používají pouze dva staré způsoby, a to nasolení a uzení. Solení probíhá ručně a k uzení se používá pouze dřevo, které nebylo chemicky ošetřeno.

Plátky uzeného mečouna od sicilské společnosti EUS. Mečoun má pevné maso s nízkým obsahem tuku. Je vyhledáván pro svou vynikající chuť a jemnou vůni. Obsahuje pouze maso z mečouna a mořskou sůl z Trapani.
EUS založili v roce 1988 dva přátelé z dětství, kteří společně procestovali celou Sicílii, aby se od místních rybářů dozvěděli o nejlepších způsobech zpracování ryb. Ke konzervování používají pouze dva staré způsoby, a to nasolení a uzení. Solení probíhá ručně a k uzení se používá pouze dřevo, které nebylo chemicky ošetřeno.

Filety z tuňáka v olivovém oleji dochucené pouze mořskou solí.

Prosciutto z tuňáka od sicilské společnosti EUS. Vyrábí se z vybraných filet, které se nasolí a nechají se vysušit na chladném a vzdušném místě. Poté se nechávají zrát 60 dní a teprve pak získávají tu správnou chuť.
EUS založili v roce 1988 dva přátelé z dětství, kteří společně procestovali celou Sicílii, aby se od místních rybářů dozvěděli o nejlepších způsobech zpracování ryb. Ke konzervování používají pouze dva staré způsoby, a to nasolení a uzení. Solení probíhá ručně a k uzení se používá pouze dřevo, které nebylo chemicky ošetřeno.

Pražené lískové oříšky z Piemontu.

Odrůda "Tonda gentile delle Langhe" je pro svůj pravidelný tvar, vynikající vůni a chuť i po pražení a dobrou skladovatelnost považována za nejlepší na světě.ˇ Díky svým charakteristickým vlastnostem a vysoké kvalitě získaly v roce1993 "Nocciola Piemonte" (Lískové oříšky z Piemontu) právo užívat označení I.G.P.

Filety z makrely v olivovém oleji. Neobsahuje konzervanty. Rodinná firma Campisi vznikla na Sicílii v roce 1854 a od té doby se zabývá výhradně ručním zpracováním a konzervací čerstvých ryb z Jónského a Středozemního moře.

Ančovičky v olivovém oleji. Ančovičky Campisi jsou loveny v oblastech bohatých na plankton a jsou ručně zpracovány v den výlovu. Tím si zachovávají svoji jedinečnou chuť a vůni. Bez použití konzervantů.