Koření

Směs koření: koriandr, skořice, hřebíček, anýz, muškátový oříšek, kmín Tato orientální směs se hodí při přípravě masa, náplní do těstovin, omáček na těstoviny a do rizot.

Směs soli z Atlantského oceánu a bylinek typických pro italskou gastronomii (rozmarýn, šalvěj). Používá se především k ochucení kuřecího a jehněčího masa a mořských plodů.

Šedá sůl z oblasti Guérande ochucená bílým lanýžem. Používá se k dochucení mas, tatarského bifteku, omelet, rizot, těstovin či k přípravě omáček a dressingů. Zajímavá v kombinaci se sushi nebo foie gras.

Šedá sůl z oblasti Guérande ochucená černým letním lanýžem. Používá se k dochucení mas, tatarského bifteku, omelet, rizot, těstovin či k přípravě omáček a dressingů. Zajímavá v kombinaci se sushi nebo foie gras.