Dezertní vína

Původ: Toskánsko
Odrůdy: Malvasia
Zrání: kaštanové sudy Caratello (50 l)
Doporučení: créme brulée, cantucci
Víno s hlubší jantarovou barvou s živými odlesky tmavého zlata.
Opulentní aroma s tóny pražených mandlí a ořechů s lehkou stopou sušených grepfruitů a fíků.
Plnější lehce nasládlé tělo, ve kterém je možno najít tóny ořechů, sušeného vanilkového lusku a jablečných křížal. Delší suchý závěr.

Typické toskánské dezertní víno, které se tradičně podává se sušenkami cantuccini. Vyrábí se z odrůdy Malvasia di Chianti, která se v této oblasti produkuje již od pradávna.

Trošku jiné Moscato z Asti. Zachovává si svěžest, má velmi nízký obsah alkoholu, ideální dobře nachlazené pro letní osvěžení.

Původ: Salina (Liparské ostrovy)
Odrůdy: Malvasia, Corinto nero
Zrání: nerezové tanky
Doporučení: krémové dezerty
Víno má zlatavou intenzivní barvu se zelenými odlesky.
Plná intenzivní vůně spojuje tóny zralých meruněk, physallis a fíků se stopou tymiánu.
Plná a opulentní chuť kandovaného ovoce a lučního medu je v závěru doplněna o citrusově svěší kyselinu.

Původ: Salina (Liparské ostrovy)
Odrůdy: Malvasia, Corinto nero
Zrání: sušeno na slámě, nerezové tanky
Doporučení: sýry s modrou plísní, mandlové dezerty
Intenzivní jantarová barva s krásnými měděnými odlesky.
Intenzivní vůně sušených fíků, datlí, medu a kandovaných meruněk.
Plná sladká chuť má charakter připomínající ovocné marmelády, vánoční koření a kandovanou pomerančovou kůru. Víno má dlouhou harmonickou dochuť.