Garden Food

Wine Food The Italians pomáhá ve vybraných školách založit či znovuobnovit školní zahrádky prostory pro pěstování zeleniny a bylinek. Dává možnost žákům vypěstovat si vlastní zeleninu a bylinky, které jsou použity k vlastnoručnímu vaření
v rámci workshopu ve Wine Food The Italians. Projekt přispívá k rozvoji environmentální výuky a zejména k zodpovědnému nakládání a spotřebě potravin.
A v poslední řadě podporuje zdravéstravování z čerstvých surovin.
 
Našim cílem je podpora změn prostředí či okolí škol, které děti navštěvují – kultivace opomenutých a nevyužitých prostor. Podpora hospodaření na školních zahradách
v souladu s principy zachování udržitelnosti v přírodě a podpory biodiverzity. Projekt podporuje u  dětí k manuální tvořivost a osobnostnírozvoj, samostatnost
a soběstačnost, smysluplné trávení volného času, sdílení zkušeností, vzájemné obohacování..
 

harmonogram projektu 2019


 

Hlavním garantem a organizátorem projektu

je firma
Wine Food The Italians


Účastníci projektu

ZŠ Malostranská
ZŠ Bohumila Hrabala
ZŠ Angel
ZŠ Parentes
Park Lane International School

Památková zóna Buďánka
 

Partneři projetku Garden Food 2019

Atelier Flera
– odborná spolupráce, konzultace a návrhy záhonů
Pohl CZ, a.s.
– technická spolupráce – dodání připraveného materiálu na výrobu záhonů
Botanická zahrada Fakulty Tropického zemědělství ČZU v Praze
– předpěstování sazenic zeleniny a bylinek
Studio Najbrt
– zpracování loga
Universita degli Studi Di Scienze Gastronomiche, Polenzo 
- patron, odborná konzultace
 

Pěstované druhy rostlin: bazalka, oregano, šalvěj, tymián, petržel, okurka, cuketa, rajčata, rukola, listový sadby

Wine Food.. The Italians a partneři projektu vybírají partnerské školy, ve kterých jsou vybudovány záhonky/zahrádky, kde se bude pěstovat zelenina a bylinky.

Školy poskytnou prostor, podílejí se na vybudování zahrádky a garantují péči
o zahrádky s tím, že zaručí minimální potřebné množství surovin pro finální společné zpracování. Současně na svých mediálních kanálech budou informovat
o průběhu projektu, umožní přistup zástupcům Wine Food.. The Italians, partnerům projektu a případným vybraným médiím do prostor školy za účelem monitoringu
a dokumentace.

Wine Food The Italians zajišťuje koordinaci projektu, nákup semen, zeminy
a dopravu.
Ateliér Flera zajišťuje návrh záhonků a odbornou konzultaci.
Stavební firma POHL CZ a.s. zajišťuje přípravu materiálu pro stavbu záhonků.
Botanická zahrada FTZ ČZU v Praze zajišťuje předpěstování sadby.

 
 
 

Doba trvání projektu

Workshopy vaření

jak to probíhá? Děti z partnerských škol sklidí vypěstované bylinky a zeleninu.
Ve Wine Food The Italians si děti pod vedením italských šefkuchařů samy připraví tradiční italská jídla (pizzu, těstoviny s bazalkovým pestem, salát).

 


Kontakt: gardenfood@winefood.wf
Rezervace

Online rezervace