Elvio Cogno

Elvio Cogno

Rodinné vinařství nacházející se v obci Novello (jedna z jedenácti vinařských obcí s denominací “Barolo”) vede Nadia Cogno společně s manželem Valtrem. Rodina se výrobě vína věnuje již 4. generaci, za renomé tohoto malého vinařství stojí zejména Nadiin otec, vinařský mistr Elvia. Pěstování i výroba probíhá tradičním způsobem, bez snahy měnit to, co vytvořila příroda. Na 11 hektarech pěstují pouze autochtonní odrůdy Nebbiolo, Barbera, Dolcetto a Nascetta.

Stránky výrobce:
http://www.elviocogno.it
Rezervace

Online rezervace