Bodrato

Bodrato

Čokoládovna Bodrato se nachází v městečku Capriata d'Orba v piemontské provincii Alessandria. Firma, založená ve 40. letech minulého století v Janově, se od svého vzniku zabývá produkcí vysoce kvalitní ručně vyráběné čokolády. Tu připravují dle původních místních piemontských receptur a k výrobě používají vedle prvotřídního kakaa vzácné venezuelské odrůdy Criollo například vyhlášené piemontské lískové oříšky či známé třešně Vignola a Garbagna pěstované ve vybraných oblastech regionů Emilia Romagna a Lombardie. Mezi nejvyhledávanější produkty patří třešně v čokoládě, které nechávají macerovat několik měsíců v grappě a pak obalují v hořké, mléčné či bílé čokoládě. V jejich široké nabídce naleznete různé druhy tabulkových čokolád, nugátové bonbony, čokoládové krémy či v čokoládě máčené ovoce.

Stránky výrobce:
http://www.bodratocioccolato.it
Rezervace

Online rezervace