Centonze

Centonze

Farma „Case di Latomie“ rodiny Centonze leží u pobřeží západní Sicílie, nedaleko antické Selinunte, kdysi nejvýznamnější kolonie Velkého Řecka na Sicílii. Tradice pěstování olivovníků zde má tisíciletou historii a olivovníkové háje, o které se rodina stará již od roku 1953 a které se nalézají v těsné blízkosti antických kamenolomů na tuf (nazývaných latomia), jsou staré několik set let. Na 14 hektarech zde ekologicky pěstují nejznámější sicilskou odrůdu Nocellara del Belice a vyrábí z ní vynikající extra panenský olivový olej jasně zelené barvy s charakteristickou harmonickou bohatou chutí a vůní. Díky výborné kvalitě oleje získává rodina Centonze ocenění v národních i mezinárodních soutěžích a je pravidelně hodnocena známými gastronomickými průvodci jako Slow Food, Gambero Rosso, Bibenda nebo Flos Olei. Některá ocenění: 2012 zlatá medaile v soutěži Biol (mezinárodní soutěž nejlepších bio extra panenských olivových oleju) 2012 osvědčení kvality v soutěži L´Oro d´Italia (národní soutěž italských extra panenských olivových olejů) 2010 první místo v soutěži Morgantinon (regionální soutěž nejlepších sicilských extra panenských olivových olejů)

Stránky výrobce:
http://www.oliocentonze.com
Rezervace

Online rezervace