San Polino

San Polino

Malé rodinné vinařství San Polino z Montalcina (Toscana) se zabývá výrobou proslulých vín Brunello a Rosso di Montalcino s certifikací BIO. Používají vlastní kvasinky, do vín nepřidávají enzymy, třísloviny, regulátory. Vína nefiltrují a výši siřičitanů udržují pod 60mg/l. Celkem vyrábí 6 000 lahví Rossa a 6 000 Brunella ročně. Jejich vína jsou klenotem oblasti San Polino, majitel vinařství Luigi Fabbro se svou partnerkou a společníkem plně respektují přírodu, vyrábí vína zdravá a velice čistá.

Stránky výrobce:
http://www.sanpolino.it
Rezervace

Online rezervace