Valentýnská večeře AMORE MIO
6.2.2018
Autor:
Michal Zelenka
Když dva spojuje láska k dobrému jídlu, není co řešit.
Na svátek svatého Valentýna pro vás náš šéfkuchař
Gianfranco Iuorio přichystal menu
„jen pro něj a pro ni“.
Jednotlivé chody budeme podávat na jednom talíři.
O každou porci se tak budete muset dělit se svým protějškem.
Zjistíte, jestli vaše polovička bude jen uždibovat, nebo se promění v dravce,
a na koho zbyde poslední sousto.
Otestujte svoji lásku ve středu
14. února od 19.30 u nás v Konírně!
Svá místa si rezervujte
on-line.
Menu
Amuse bouche
Sorpresa
Překvapení
Motivo Rosé, Extra Dry, Borgo Molino
Antipasto
Tartare di manzo fresco con carciofi e parmigiano
Tataráček z čerstvého hovězího masa, artyčoků a sýru parmigiano
Tartare di trota salmonata e ribes
Tataráček ze pstruha lososovitého a rybízu
Motivo Rosé, Extra Dry, Borgo Molino
Primo
Risotto alle fragole, prosecco e petali di rosa
Risotto s jahodami a proseccem, zdobené okvětními plátky růží
Rosato Valtènesi DOC, Il Chiaretto, Pasini San Giovanni
Secondo
Gamberoni in salsa di arancia e brandy
Krevety podávané se salsou z pomerančů a brandy
Hierà Rosé IGT, Hauner
Dolce
Cuore di fragola e cioccolato
Jahodové srdce s čokoládou
Moscato Rosa DOC, Praepositus, Abbazia di Novacella
